Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2015.

Porridge time

Ihanaa keskiviikkoaamua!
Kuinka moni aloitti aamunsa puurolla? Mä tein keväisen mansikkaisen aamupuuron, johon saatte ohjeen myöhemmin tässä postauksessa :) Oon muutaman muun bloggaajan tavoin mukana Indiedaysin ja Elovenan kampanjassa, jossa meidät bloggaajat haastettiin mukaan puuroviikoille kehittelemään erilaisia puuroreseptejä viikon jokaiselle päivälle.
Puuro mielletään helposti aamupalalle, mutta pientä mielikuvitusta käyttämällä se soveltuu myös mainiosti muille päivän aterioille. Tiesittekö, että Kööpenhaminassa on ravintola, joka tarjoaa jopa yhdeksän ruokalajin puuroillallisia? Kuulostaa aika mielenkiintoiselta! 

Puuro on perinneruokaa. Sitä on tarjolla useimmissa aamiaispaikoissa, ja ties kuinka monessa suomalaisessa taloudessa syödään puuroa aamupalaksi. Mä oon huomannut syöväni puuroa yleensä silloin, kun mulla on tietty aikataulu esimerkiksi töiden takia. Joulun aikaan söin puuroa aina aamupalaksi ennen kuin lähdin töihin, Samoin kesällä kesätöiden aikaan.
Aika usein per…

Delicious Strawberry Pie

Pohja 125g voita/margariinia 3/4dl sokeria 1 kananmuna 1/2tl leivinjauhetta 4dl kaurahiutaleita 1/2dl vehnäjauhoja
Täyte 300g mansikoita 1prk (200g) kermaviiliä 1 kananmuna 1/2dl sokeria 2tl vaniljasokeria
1. Sulata voi/margariini ja vaahdota se sokerin kanssa. Lisää kananmuna ja vatkaa. Sekoita kuivat ainekset erillisessä kulhossa ja lisää ne mukaan. Ja sit vatkaa vähä lisää!
2. Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina tasaisesti reunoja myöten.
3. Valmista täyte sekoittamalla kermaviili, kananmuna ja sokerit. Asettele mansikat piirakan pohjalle ja kaada täyte päällä. Paista piirakkaa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Reseptiä muokkailtu täältä ja täältä.

Me saatiin eilen vieraita, kun veli ja hänen vaimonsa tuli meille kylään. Olin koko aamupäivän kotosalla, joten innostuin leipomaan pitkästä aikaa. Äidin tekemä mustikkapiirakka on ollut mun miehen herkkua siitä päivästä lähtien, kun hän ensimmäistä kertaa sitä pääsi maistamaan. Eihän mun leipomukset koskaan maistu siltä miltä äidin (mikä siinä onkin, …